Henns Weinführer Ahr
(Emons Verlag)
Das Ahrtal steht für die Erfolgsgeschichte schlechthin im deutschen Weinbau. Innerhalb von zwei Jahrzehnten hat sich die Region vom Ausflugsziel für Kegelbrüder zum Anbaugebiet für Spitzenweine gemausert. Nur rund 500 Hektar groß ist Deutschlands kleinstes Rotweingebiet – aber was für Weine werden hier gekeltert! Vor allem die Spätburgunder-Rotweine der Schieferböden zählen zu Deutschlands edelsten Kreszenzen. Die faszinierende Geologie, die wechselvolle Geschichte, die besten Rebsorten und die herausragenden Lagen, hier werden sie ausführlich dargestellt. Tourentipps, ein immer währender Veranstaltungskalender und Weinrezepte runden das Buch ab. „Ein Weinführer, der wirklich alles über die Ahr ab- und aufdeckt.“ (General-Anzeiger) „Der Ahr-Tourist ist damit bestens ausgerüstet, und wird vor allem nicht durch die sonst bei Büchern über Wein manchmal schrecklich schwülstige Sprache und durch leere Phrasen genervt.“ (Kölner Stadt-Anzeiger)
Henns Weinführer Mittelrhein
(Emons Verlag)
Der Mittelrhein mit seinen atemberaubend steilen Weinbergsterrassen ist nicht nur eine der schönsten Landschaften Deutschlands, sondern auch Heimat einiger der besten Tropfen des Landes. In "Henns Weinführer Mittelrhein" werden unterhaltsam und kompakt Informationen zu den wichtigsten Weinorten, den herausragenden Lagen sowie den besten Winzern und ihren Weinen gegeben, Auch die spannnende Historie des Tals, die faszinierende Erdgeschichte und sogar Weinsagen und Legenden kommen nicht zu kurz. Besonders praktisch: die Restaurant- und Reisetipps. „Wird Rhein- und Weinfreunde gleichermaßen begeistern.“ (Neue Binger Zeitung) „Carsten Henn hat sich die Region akribisch erarbeitet. Vollgestopft mit Fakten sind die rund 150 Seiten, anschaulich erklärt.“ (Bonner General-Anzeiger)
Wein – Ein Schnellkurs in 10 Gläsern
(Heel Verlag)
Das Buch wendet sich an alle Genießer, die zwar gerne Wein trinken, aber sich noch nicht näher mit dem Thema beschäftigt haben. Wein trinken ist in erster Linie eine Sache des Genusses und keine hochakademische Auseinandersetzung. An diesem Punkt setzt „Weinkenner - Ein Schnellkurs in 10 Gläsern“ an, und führt auf unterhaltsame und spielerische Weise in die Welt des Weins ein und erleichtert den Einstieg auf die denkbar angenehmste Art: Anhand einer virtuellen Probe erfahren Sie alles, was Sie wissen sollten, um den richtigen Wein für jede Gelegenheit und jeden Geschmack auszuwählen. Alle vorgestellten Weine sind weiträumig und zu erschwinglichen Preisen erhältlich. Neben Informationen zu Rebsorten und Anbaugebieten liefert das reich bebilderte Buch viel Wissenswertes über die richtige Glaswahl, die optimale Trinktemperatur, die korrekte Lagerung etc. Viele nützliche Tipps, Rezeptideen sowie Tabellen zu Geschmacksrichtungen und Preisempfehlungen für den Einkauf runden das Buch ab.
Henns lustige Weinschule
(Bassermann Verlag)
Mit diesem unverzichtbaren Basiswerk wird aus jedem Weinbanausen ein überzeugender Weinkenner. Egal, ob es um den Party-Talk über Bouquets oder Jahrgänge geht, um die Qual der Wahl vor dem Weinregal oder um den Spießrutenlauf bei der Weinprobe - dieser ironisch-unterhaltsame Band lässt keine Fragen in Sachen Wein offen. Ein echter Survival-Guide für Anfänger und fortgeschrittene Weintrinker, die sich im gesellschaftlichen Überlebenskampf behaupten wollen! Textidentische Neuauflage von "Weinwissen für Angeber". „Äußerst witzig und anregend.“ (Rheinische Post) „Ein unverzichtbares Basiswerk für jeden, der Spaß am Wein hat.“ (Alles über Wein)Auch als Hörbuch "Weinwissen für Angeber" erhältlich, gelesen von Bernd Stelter
Weinführer Supermarkt
(Südwest Verlag)
Guter Wein-Rat ist nicht teuer. Guter Wein muss nicht soviel wie ein kleines Einfamilienhaus kosten! Dass denken sich immer mehr Deutsche und gehen auf Schnäppchenjagd in den Supermarkt. Mittlerweile wird jede dritte Flasche Wein dort gekauft. Doch wie soll man sich bei dem unübersichtlichen Angebot zurechtfinden? Dieser Weinführer liefert nicht nur alle wichtigen Informationen zu Herkunft des Weins und seinem Geschmack, er bietet auch eine übersichtliche Qualitätseinstufung nach dem Drei-Sterne-System vor, nennt die jeweilige Preisstufe und zeigt jedes Etikett. Bewertet werden die Weinangebote der größten Supermarktketten Deutschlands. Zusätzlich sind noch Kapitel über Schaumweine und Bioweine enthalten. So findet sich jeder in jedem Supermarkt perfekt zurecht. Dieser handliche kleine Weinführer ist ein kundiger Begleiter bei allen Einkäufen. "Gegen die Ratlosigkeit im Supermarkt." (Vinum)
Köstliches mit Wein
(Emons Verlag)
Viele Feinschmecker kochen mit deutschem Wein! Ob edler Fisch, feine Fleischsaucen, würzige Marinaden oder traumhafte Desserts: Die raffinierte Beigabe eines edlen Tropfens verwandelt seit jeher viele Speisen in kulinarische Köstlichkeiten. In dieser »Speisekarte« der besonderen Art wird jedes Rezept mit gutem Wein, prickelndem Sekt oder dem Hauch eines Tresters verfeinert. Traditionelle einfache Gerichte verwöhnen hierbei den Gaumen in gleichem Maße wie ausgefeilte Rezepte für anspruchsvolle Gourmets. Alle Rezepte stammen von Gabriele Poloczek und Doris Franzen. Ich durfte zu diesem wunderbaren Buch das Vorwort und die launigen Weinempfehlungen beitragen. Ausgesprochen stimmungsvoll sind die vielen ganzseitigen Fotos von Bernd Poloczek - keine gelackte Foodstylistenfotografie sondern stimmungsvolle Wein- und Essens-Impressionen.
